Everest Kiviõli Hostel

Metsarestoran

10968448_801582366597426_4031515792981092858_n       Lammas+sütel

Suvi Metsarestoranis      Sügis+Metsarestoranis

 

Metsarestoran

 

Metsarestoran on toidu valmistamise ja serveerimise kunst vabas looduses. Interjöör vaheldub aastaaegade muutudes ja elamus saabub ehedast toidust, mis osaliselt valmib elusal tulel. Pole plastnõusid, kiletelke, ega aiatoole. On elus lõke, puuliuad, puunõud, lõkkepannid ja nõgine kohvikann. Miks mitte pidada sünnipäeva looduse koos sõpradega lõkke ääres istudes, head toitu nautides ning mõnusalt vesteldes. Toitlustust on võimalik tellida vastavalt soovile ka endale sobivasse kohta. Grupid alates 15 in. Metsarestorani teenust saab pakkuda ka RMK lõkkekohtadel, mis asuvad kõikjal Eestis. Värske õhk on kõige parem kokk, tule ja veendu ise!

 

UUS! Suitsune tuurakala 27€/in
Grillitud gruusiapärane leib metsaseentega
Soolahanges küpsetatud tuurafilee
Muskaatkõrvitsasalat röstitud kõrvitsaseemnetega (soe lisand)
Kreemised marjapotid karamelliglasuuriga
Taimetee
Lõkkekohv
UUS! Veisegurmee 27€/in
Grillitud köögiviljad kõbeda küüslaugusaiaga
Madalal temperatuuril küpsetatud vasikapõsk
Karamellistatud köögiviljad
Šokolaadikoogid soolaka pistaatsia-kattega
Lõkkekohv
Maitsevesi
UUS! Vürtsikad maitsed 27€/in
Vürtsikas seenesupp
Itaalia ürtidega focaccia
Põdralihapallid salvei ja fetajuustuga
Tšilli-oregano moos
Parmesani orsoto maitserohelisega
Mee ja kreeka pähklitega küpsetatud kookospirnid
Taimetee
Maitsevesi
UUS!Lammas tulistel sütel 25€/in
Kuum tomatisupp värske basiilikuga
Parmesani krõbeleivad rukkolaga
Grillitud lammas apelsini -ja vürtsköömnetega
Köögiviljaraguu
Shokolaadipotid avokaado ja vahtrasiirupiga
Taimetee

Talvemenüü 25€/in
Kolme juustu supp creme fraiche-ga
Jäägripada kadakamarjade -ja ürtidega (hirvelihast)
Lõkkel küpsetatud ürdivõikartulid
Kaneeline õuna-rukkileivamagustoit vaniljekastmega
Kuum õunaglögi mee ja kaneeliga
Taimetee

 

Ulukilihamenüü 25€/in
Tuline kõrvitsasupp
Metsseapada prantsuse moodi
Ürdikartulid võiga
Värsked köögiviljad
Lõkkel küpsetatud kohupiimapätsikesed melissi õunamoosiga
Taimetee
Maitsevesi
Sügis 25€/in
Portveinis hautatud jänesekoivad
Krõbe kanepileib
Lõkkekartulid seente-ja peekoniga
Pohlasalat mädarõika ja meega
Inglise õunavorm
karamellkastmega
Pohlaglögi
Taimetee
Huntahvena menüü 25€/in
Grillitud baguette pesto ja vürtsika kitsejuustuga
Grillitud huntahven laimi-mee maitsevõiga
Täidetud juustu-peekoni kartulid
Kirsikrõbedik valge shokolaadi ja sidrunikastmega
Taimetee
Maitsevesi




info@everesthostel.ee
+372 5881 2921